Chez nous on aime les bons vivants et les amoureux du terroir, alors notre carte évolue chaque semaine selon l’arrivée des produits de saison et nos envies ! Exception faite du ris de veau caramélisé et du pâté en croute de pomme de terre, nos spécialités à la carte depuis le 1er jour.

Le chef s’attache à proposer une cuisine franche au service du produit.

Découvrez notre carte et nos suggestions ci-dessous et l’actualité sur notre compte instagram @bouillon47 

Formule et carte du déjeuner
Le midi en semaine (hors jour férié)

Onglet de boeuf cromesquis

Langue de boeuf espuma gribiche

Carte du restaurant
Le soir et le samedi midi

Nos suggestions à l’ardoise
Selon les arrivages, tout change très vite !

Ris de veau laqué
Poêlée de couteaux au gingembre
Travers de porc sauce barbecue galette pomme de terre
mousse au chocolat
Tarte tatin